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令和7年産米の相対取引価格：2026年8月は3万1,556円、前月比930円下落

農林水産省は2026年9月18日、令和7年産米の相対取引価格・数量について、2026年8月の全銘柄平均価格が玄米60kg当たり3万1,556円だったと公表した。前月から930円、率にして3％下落した。相対取引数量は5万7,000トンで、価格と数量を同時に確認できる月次資料である。